斐氏鯧鰺(幽面)-三去

台東黑潮現流(撈)魚
特價 152-252
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/悶烤/燒烤/炙燒生魚片/涮鍋/
尾數/重量
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產品介紹

烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/悶烤/燒烤/


魚種介紹:斐氏鯧鰺

俗稱油面、幽面仔,東部海域於冬季至隔年的春季 較亦見其蹤跡,是偶見之魚種棲息於沿海礁岩底質淺水海域,但常可發現其出現於砂泥質的激浪區。以無脊椎動物為食。體型剛好油脂感豐厚強烈,在日本魚貝類百科裡列為5星好吃的鮮魚之一,適合生魚片、香煎、清蒸、悶烤都非常能吃的到牠帶來的美好滋味~

三去示意圖