烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/
魚種介紹:青衣
鸚哥魚
俗稱青衣,肉質細緻,魚刺少且屬大刺,,肉質Q彈,帶有淡淡的貝殼及甘菊鮮味,無論清蒸、紅燒或煮湯都非常美味。 清蒸更能吃到原始的鮮味,尤其蒸煮後那Q彈的肉質必定讓您的味蕾大開。為少刺無腥味的優質魚種
鸚哥魚 俗稱青衣,肉質細緻,魚刺少且屬大刺,,肉質Q彈,帶有淡淡的貝殼及甘菊鮮味,無論清蒸、紅燒或煮湯都非常美味。 清蒸更能吃到原始的鮮味,尤其蒸煮後那Q彈的肉質必定讓您的味蕾大開。為少刺無腥味的優質魚種
鸚哥魚 俗稱青衣,肉質細緻,魚刺少且屬大刺,,肉質Q彈,帶有淡淡的貝殼及甘菊鮮味,無論清蒸、紅燒或煮湯都非常美味。 清蒸更能吃到原始的鮮味,尤其蒸煮後那Q彈的肉質必定讓您的味蕾大開。為少刺無腥味的優質魚種