烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/悶烤/
魚種介紹:雷氏胡椒鯛
● 幼魚具有黃黑相間的鮮豔體色，游動時會左右扭動身軀，因此被水族市場暱稱為「妞妞」，是頗受歡迎的海水觀賞魚類，全年皆有，多半在礁區延繩釣獲，食用方法以煮湯或紅燒皆適宜，為高經濟價值魚類。肉質Q彈帶有豐富膠質，煮湯清蒸，更適合做成炒魚球料理都非常好吃~
![三去示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1400 974"><rect width="1400" height="974" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![雷氏胡椒鯛](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1598 1034"><rect width="1598" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
雷氏胡椒鯛(花身)-三去
台東黑潮現流(撈)魚
特價 306-522 元
烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤/
尾數/重量
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產品介紹
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/悶烤/
