橋遂鯛-三枚切

台東黑潮現流(撈)魚
原價:842 特價 765
烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/涮鍋/炙燒生魚片
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/涮鍋/


魚種介紹:橋遂鯛

   橋燧鯛

俗稱大目孔、燧鯛、紅皮刀舅,一般棲息深度在深度200-500公尺間,以小蝦及魚類為食,長像兇惡但是超級好吃,肉質細嫩鮮甜,魚味清香淡雅,清蒸煮湯各種料理方式都很好吃,大隻的可做成生魚片,屬於深海鮮魚不易捕獲,通常以延繩釣等漁法捕獲


三枚切示意圖