![黑點赤筆](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1030"><rect width="1579" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚頭皮盒示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1109"><rect width="1600" height="1109" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![皮肉精華組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3058 2686"><rect width="3058" height="2686" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚頭切塊組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3095 2729"><rect width="3095" height="2729" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
魚種介紹:單斑笛鯛-黑點赤筆
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
