![上架海報-月白](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1021"><rect width="1579" height="1021" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
魚種介紹:裸頂鯛
俗稱月白，分布於礁岩區及深海100公尺海域，月白身上的呈現
白色加上帶來色的斑紋，看起來非常美麗，除了漂亮外，肉質更
是纖細鮮甜，無細刺，且帶有淡淡的貝殼味,適合清蒸、香煎、紅燒
，薑絲鮮魚湯更是能帶出最鮮甜的湯頭.
俗稱月白，分布於礁岩區及深海100公尺海域，月白身上的呈現
白色加上帶來色的斑紋，看起來非常美麗，除了漂亮外，肉質更
是纖細鮮甜，無細刺，且帶有淡淡的貝殼味,適合清蒸、香煎、紅燒
，薑絲鮮魚湯更是能帶出最鮮甜的湯頭.
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
