烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/酥炸/舒肥/
魚種介紹:長鰭鰤
● 俗稱油甘、扁甘，屬於高檔生魚片的代表，魚肉中適度的油質讓肉質吃起來相當的Q彈，還有含有豐富的魚油及蛋白質,是日本人心目中的高級魚，與攣生兄弟紅甘都是非常受歡迎的生魚片組合，不管是刺身、紅燒或者煮成魚湯都很合適
![長鰭鰤-柴甘](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3098 2240"><rect width="3098" height="2240" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![去骨魚排示意圖 (2)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1319 863"><rect width="1319" height="863" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![去骨魚排示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4032 3024"><rect width="4032" height="3024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
長鰭鰤(油甘)-去骨魚排
台東黑潮現流(撈)魚
特價 231-232 元
烹飪建議:清蒸/香煎/紅燒/悶烤/舒肥/
尾數/重量
