![黑面甘](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1588 1026"><rect width="1588" height="1026" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/清蒸/煮湯/
鮮魚介紹:白舌尾甲鰺(黑甘)
正式名稱為 【白舌尾甲鰺】棲息於砂泥底質的大陸棚或外礁周緣海域，通常聚集成一小群游動於底層游動。主要以底棲無脊椎動物為食。肉質細緻有點類似肉魚，簡單清蒸或是紅燒後就可以吃出魚肉的鮮甜~一般以定置網或是延繩釣捕獲，數量稀少~
![三去真空示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2063 1459"><rect width="2063" height="1459" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
