絲鰭姬鯛-(金算午)-魚頭皮精華組
台東黑潮現流(撈)魚
-
全店
滿額免運
黑潮海裡~到您家裡!輕鬆買!放心吃!!滿2000免運費🔥
產品介紹
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
魚種介紹:絲鰭姬鯛-金算午
絲鰭姬鯛是比希氏姬雕更少見的特殊魚種,日本料理店很愛用但數量非常少的魚,主要棲息在水深100-360米的硬質海床、岩礁及沙礁混合區的附近,主要以小群體的方式活動一般漁法以底層延繩釣及深海一支釣捕獲。燒烤/煎食皆宜,也可以吃生魚片,肉質細緻.屬於CP質高的魚貨