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真烏魴(黑嘉鱲)-魚頭精華組
真烏魴(黑嘉鱲)-魚頭精華組
台東黑潮現流(撈)魚
特價
85
-
99
元
烹飪建議:煮湯/砂鍋魚頭/剁椒魚頭/紅燒/燒烤/香煎/日式佃煮
魚肉有魚刺請小心食用
尾數/重量
379g
380g
433g
440g
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產品介紹
烹飪建議:煮湯/砂鍋魚頭/剁椒魚頭/紅燒/燒烤/香煎/日式佃煮
魚肉有魚刺請小心食用
魚種介紹:黑嘉鱲(真烏紡)
l
白天棲息於
150-400
公尺深的底層,夜晚則到水表層活動覓食。肉食性,以其他的魚類、甲殼類及頭足類等為主食
,
通常本種魚都是偶獲,數量並不多,一般市場亦不常見。魚鱗很大很硬
,
所以又叫鐵甲魚
,
肉質鮮甜緊緻,富含豐富蛋白質、
Omega-3
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