烹飪建議:煮湯/砂鍋魚頭/剁椒魚頭/紅燒/燒烤/香煎/日式佃煮
魚肉有魚刺請小心食用
魚種介紹:白星笛鯛
俗稱【黃翅仔】東部海岸黑朝海流強勁，魚兒覓食、躲藏所需運動量大，肉質會比較扎實但十分細膩，在日本白星笛鯛就是日本漫畫”將太的壽司”以及”魚河岸三代目”中的神魚—《白澀鯛》偶見之食用魚，主要利用延繩釣捕獲，肉質細勻鮮甜，入口即在舌頭中化開的魚肉，散發出淡淡的清香味，適合以生魚片或清蒸至剛好斷生，最美味的料理方式
![魚頭切塊組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3095 2729"><rect width="3095" height="2729" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![白星笛鯛](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1575 1024"><rect width="1575" height="1024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![切塊魚頭包裝示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3668 2226"><rect width="3668" height="2226" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
白星笛鯛(魚頭精華組)
台東黑潮現流(撈)魚
特價 199-594 元
烹飪建議:煮湯/砂鍋魚頭/剁椒魚頭/紅燒/燒烤/香煎/日式佃煮
魚肉有魚刺請小心食用
魚肉有魚刺請小心食用
漁獲名稱
產品介紹
烹飪建議:煮湯/砂鍋魚頭/剁椒魚頭/紅燒/燒烤/香煎/日式佃煮
魚種介紹:白星笛鯛
