巴布亞鰺(牛港鰺)-帶皮魚磚

台東黑潮現流(撈)魚
特價 452-475
烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜/悶烤/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
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產品介紹

帶皮魚磚-腹肉示意圖 (2)

烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜/悶烤/煮湯/香煎/紅燒/燒烤


魚種介紹:巴布亞鰺

  • 俗稱:牛港瓜,近沿海洄游性魚類。成魚多單獨棲息於具清澈水質的瀉湖或向海的礁區; 幼魚常出現於河口區域。主要在夜晚覓食,以甲殼類如螃蟹類,龍蝦類及魚類為對象,肉質緊致鮮甜,煮湯或是乾煎的口感最為好吃,也可以紅燒或是燒烤更添加不同滋味~