海雞母笛鯛(花臉)-去骨魚排

台東黑潮現流(撈)魚
原價:493 特價 449
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/炙燒生魚片/
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/炙燒生魚片/


魚種介紹:花臉

海雞母笛鯛就是藍點笛鯛。不同的海雞母按照品種不同,因為新聞所以開始有關注,是餐廳極為高價的魚種,肉質清蒸起來的相當的軟,而且非常的鮮甜,加上滿滿的膠質雞膠原蛋白,吃一口就知道為什麼屬於高級的魚貨了~

去骨魚排示意圖 (2)