![黑點赤筆](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1030"><rect width="1579" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:生魚片/清蒸/煮湯/香煎/悶烤/燒烤/炙燒生魚片/涮鍋/
四枚切:去皮魚磚X2+單片魚排+魚頭骨精華組
魚種介紹:黑點赤筆
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
![四枚切示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 661"><rect width="1156" height="661" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
