烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜生魚片/煮湯/紅燒/涮鍋
魚種介紹:松鯛
又稱打鐵鱸或叫睡魚，喜歡跟浮木一起飄浮在水面上，遠看就跟一片枯葉一樣，但是其實是在睡覺！所以又被叫做睡魚~魚肉質口感，生魚片料理，柔軟帶有些微彈性，大尾的油脂充足， 口感豐富。 松鯛魚湯，味道鮮美肉質細緻，表皮膠質不亞於石斑，是一種適合多樣性烹調的好魚~
![帶皮魚磚示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 961"><rect width="1156" height="961" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![松鯛](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1040"><rect width="1600" height="1040" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
松鯛(睡魚)-帶皮魚磚
台東黑潮現流(撈)魚
特價 251-332 元
烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜生魚片/煮湯/紅燒/涮鍋
尾數/重量
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