剝皮魚(三去)

台東黑潮現流(撈)魚
特價 158-159
烹飪建議:煮湯/紅燒/香煎/涮鍋/酥炸
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/香煎/悶烤/涮鍋/炙燒生魚片


魚種介紹:剝皮魚

近海底層魚類,一般活動深度大多在10公尺以淺區域,最深可達80公尺,偶而會出現在淺海斜坡區。魚肉鮮田細緻,口感非常好吃,中間的大骨頭沒有暗刺或是細刺~特別背部跟下巴處的的肉質,更是好吃~適合煮湯/紅燒/悶烤都是美味~