六斑九刺鮨(六斑石斑)-三去

台東黑潮現流(撈)魚
原價:1343 特價 1221
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/酥炸/舒肥/清蒸/煮湯/涮鍋/
體型/重量
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產品介紹

烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/清蒸/煮湯/


鮮魚介紹:六斑九刺鮨

一般稱為”六斑石斑”,六斑紅條,一般棲息於水深6-150公尺處之礁石區,性害羞,常見其躲於洞穴中或外礁斜坡邊,所以捕獲上非常稀少,屬於石斑中的佼佼者!口感扎實細緻,魚皮富含膠質,適合清蒸或湯品。屬於饕客眼中的夢幻逸品,出現一定要吃的的好魚之一,適合清蒸也可以煮湯或是紙包魚方式進行烹調,非常好吃!

三去示意圖