黑鯥-腹肉排

台東黑潮現流(撈)魚
特價 271-316
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/舒肥/
尾數/重量

產品介紹

腹肉排示意圖-真鯛+

烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/舒肥/


魚種介紹:黑鯥

棲息在水深200至700米的深海魚,因生長深海捕獲量稀少,是非常美味的白肉魚。日本料理店經常需求的高級食材,珍貴的“黑鯥刺身”絕對是需要品嚐之一。 黑鯥肉質鮮嫩,油脂豐富帶有鮮甜味,清蒸吃也可以吃出魚肉的清香味~