烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
魚種介紹:野生紅槽
正式學名為:銀紋笛鯛，俗稱紅槽。 與石斑同屬底棲性魚類，喜歡在較混濁及深度外礁緣產卵，其產卵期在春末夏初；屬肉食性，以其他魚類及甲殼類為食，紅槽肉質細緻清甜，很適合做成香煎或是煮湯、清蒸，市面上有養殖紅槽，野生的吃過一次就會深深地被野生紅槽的鮮甜口感烙印住了~
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![野生紅槽](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1024"><rect width="1579" height="1024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
銀紋笛鯛(紅槽)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
特價 321-385 元
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
產品介紹
