![正鰹-倒滾](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1030"><rect width="1600" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:生魚片/悶烤/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
魚種介紹:正鰹-倒滾
又稱倒滾，洄游魚類。喜棲於水色澄清水域。天氣晴朗，水溫上昇時，常聚集於上層水域。游泳快速，以魚類及甲殼類為食。身體中的DHA含量與白金土魠一樣高可以有效維持大腦及眼睛的健康~且富含EPA，維持心血管疾病健康，預防血栓形成，適合刺身、生食、味增湯、紅燒，肉質都很好吃~
又稱倒滾，洄游魚類。喜棲於水色澄清水域。天氣晴朗，水溫上昇時，常聚集於上層水域。游泳快速，以魚類及甲殼類為食。身體中的DHA含量與白金土魠一樣高可以有效維持大腦及眼睛的健康~且富含EPA，維持心血管疾病健康，預防血栓形成，適合刺身、生食、味增湯、紅燒，肉質都很好吃~
![去皮魚磚示意圖1 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1220 711"><rect width="1220" height="711" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
