烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
魚種介紹:日本櫛鯧
● 日本櫛鯧
俗名又稱”水母鯧”要棲息砂沙質海域，幼魚成群與漂游藻類一起漂流於表層，等長成成魚後就生活在150公尺以上的底層水域，屬於深海少見的野生魚貨，通常以延繩釣捕獲，眼睛大大的瞳孔看起來非常可愛，煮湯後肉質細嫩鮮甜，非常好吃~生魚片的口感有不亞於鰤科類的鮮甜，是一種生熟食都好吃的鮮魚之一~
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日本櫛鯧](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1041"><rect width="1600" height="1041" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
日本櫛鯧(水母鯧)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
特價 173-184 元
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
產品介紹
