烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤/炙燒生魚片
魚種介紹:圓眼燕魚(富貴魚)
一般大家都叫：富貴魚、白鯧，通常生活在礁岩區，不常捕獲，但是肉質非常好吃，因為身體成扁平狀，鰭邊肉特別明顯跟肥厚，魚背肉口感軟嫩微Q，細細咀嚼很甜美還會回甘 ，含有豐富的膠質，鮮甜滑嫩且沒有細刺，適合刺身/香煎/煮湯都很美味～
![土魠魚排](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2829 1833"><rect width="2829" height="1833" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![輪切示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 916"><rect width="1156" height="916" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![圓眼燕魚-富貴魚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 680 439"><rect width="680" height="439" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
圓眼燕魚(富貴魚)-輪切魚排
台東黑潮現流(撈)魚
特價 251-366 元
烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤
尾數/重量
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產品介紹
烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤/炙燒生魚片
