![黑點赤筆](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1030"><rect width="1579" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:生魚片/炙燒/湯霜/煮湯/紅燒/涮鍋
魚種介紹:單斑笛鯛-黑點赤筆
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
● 含DHA,EPA，魚肉有豐富胺基酸成分，omega-3脂肪酸/赤筆仔肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
![去皮魚磚示意圖1 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1220 711"><rect width="1220" height="711" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
