黑鯥(黑喉舅)-魚頭精華組

台東黑潮現流(撈)魚
特價 160-165
烹飪建議:煮湯/紅燒/悶烤/燒烤/日式佃煮
魚肉有魚刺請小心食用
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:煮湯/紅燒/悶烤/燒烤/日式佃煮

魚肉中有魚刺請小心食用


魚種介紹:黑鯥

棲息在水深200至700米的深海魚,因生長深海捕獲量稀少,是非常美味的白肉魚。日本料理店經常需求的高級食材,珍貴的“黑鯥刺身”絕對是需要品嚐之一。 黑鯥肉質鮮嫩,油脂豐富帶有鮮甜味,清蒸吃也可以吃出魚肉的清香味~

魚頭切塊組示意圖
切塊魚頭包裝示意圖