烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/清蒸/煮湯/
鮮魚介紹:交叉笛鯛
俗稱赤筆仔，棲息於珊瑚礁區，包括沿岸及近海外礁區，水深2-30公尺處。通常獨游或聚集成一小群巡游於礁體間。以魚類及甲殼類為食。肉質細嫩多汁， 帶點甘甜，沒有細刺，是在海魚界相當具名氣的高貴，魚肉還帶有一些淡淡的貝殼香氣，無論清蒸、乾煎、紅燒、蔥燒，都非常適合。由於產量稀少、屬於高經濟魚類。
![三去示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1400 974"><rect width="1400" height="974" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![交叉笛鯛-赤筆](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 680 439"><rect width="680" height="439" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
交叉笛鯛(赤筆)-三去
台東黑潮現流(撈)魚
原價：283 特價 257 元
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/酥炸/舒肥/清蒸/煮湯/涮鍋/
體型/重量
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產品介紹
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/清蒸/煮湯/
