烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤/
魚種介紹:
鳶鱠
一般俗稱:過仔、鱠魚，鳶鱠體型長的很像一班的鯛魚類，但是卻是屬於名貴的稀有石斑，棲息於水深22-103公尺處礁石區或軟質底區之海域。以魚蝦蟹類為主食，屬於非常稀有的石斑之一，一般以手釣或深海一支釣捕獲。肉質細嫩好吃，加上鮮甜香味十足的口感，是許多老饕的夢幻逸品，清蒸或是煮湯都非常好吃~
![腹肉排示意圖-真鯛+](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![鳶鱠-石斑](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1031"><rect width="1600" height="1031" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
鳶鱠(石斑)-腹肉排
台東黑潮現流(撈)魚
特價 338-374 元
烹飪建議:香煎/清蒸/煮湯/紅燒/悶烤/
尾數/重量
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產品介紹
