長鰭鰤(油甘)去皮四枚切

台東黑潮現流(撈)魚
原價:1186 特價 1078 元
烹飪建議:生魚片/香煎/紅燒/清蒸/煮湯/悶烤
尾數/重量
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產品介紹

烹飪建議:生魚片/片肉涮鍋/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/


魚種介紹:長鰭鰤

●           俗稱油甘、扁甘,屬於高檔生魚片的代表,魚肉中適度的油質讓肉質吃起來相當的Q彈,還有含有豐富的魚油及蛋白質,是日本人心目中的高級魚,與攣生兄弟紅甘都是非常受歡迎的生魚片組合,不管是刺身、紅燒或者煮成魚湯都很合適

白肉生魚片3
去皮魚磚示意圖1 (1)
三枚切香煎1