銀石鱸(金龍)-三去

台東黑潮現流(撈)魚
特價 313-410
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/香煎/紅燒/涮鍋/
尾數/重量
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產品介紹

烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤


魚種介紹:銀石鱸

  •         銀石鱸(石鱸魚」又稱為「厚鱸」、「金龍」,棲息於砂泥底質的沿岸海域,深可達115公尺以內,對於低鹽度之容忍度高,可生活於河口沼澤區,甚至淡水域。以小魚、蝦、甲殼類或砂泥地中的軟體動物為主食肉質細緻且綿密,細刺少,非常適合老人及孩童,另外鱸魚對於術後或是補身滋養是最佳食補魚,料理方式煎、湯、蒸、燒,各種煮法都好吃.

三去示意圖