![上架海報-月白](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1021"><rect width="1579" height="1021" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![皮肉精華組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3058 2686"><rect width="3058" height="2686" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
鮮魚介紹:
裸頂鯛
俗稱月白，分布於礁岩區及深海100公尺海域，月白身上的呈現
白色加上帶來色的斑紋，看起來非常美麗，除了漂亮外，肉質更
是纖細鮮甜，無細刺，且帶有淡淡的貝殼味,適合清蒸、香煎、紅燒
，薑絲鮮魚湯更是能帶出最鮮甜的湯頭.
俗稱月白，分布於礁岩區及深海100公尺海域，月白身上的呈現
白色加上帶來色的斑紋，看起來非常美麗，除了漂亮外，肉質更
是纖細鮮甜，無細刺，且帶有淡淡的貝殼味,適合清蒸、香煎、紅燒
，薑絲鮮魚湯更是能帶出最鮮甜的湯頭.
