烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/
魚種介紹:紅鰓龍占
紅鰓龍占
分布的深度在12-160公尺。肉食性,以礁區的小魚或無脊椎動物為食,富含豐富DHA及EPA受歡迎的魚種,多以延繩釣/網撈捕獲,肉質鮮甜滑嫩,肉多無細刺,適合煮湯/清蒸簡單料理更能吃出魚的細緻鮮甜~
紅鰓龍占 分布的深度在12-160公尺。肉食性,以礁區的小魚或無脊椎動物為食,富含豐富DHA及EPA受歡迎的魚種,多以延繩釣/網撈捕獲,肉質鮮甜滑嫩,肉多無細刺,適合煮湯/清蒸簡單料理更能吃出魚的細緻鮮甜~