烹飪建議:燒烤/香煎/紅燒/悶烤/舒肥/佃煮/
鮮魚介紹：竹節鰆
又稱石喬、竹節鰆、土托舅。肉質緊實且富彈性、韌性，鮮美而有獨特香味，台東富岡野生石喬魚通常以一支釣、延繩釣，等漁法捕獲，石橋魚的肉質，口感紮實緊緻，抹鹽香煎後更能長出魚肉鮮甜滋味，香煎/紅燒/悶烤/煮湯，都非常的美味好吃。
![烤下巴](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1584 1034"><rect width="1584" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![香煎下巴](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1588 1030"><rect width="1588" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![IMG_4667](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 2133"><rect width="1600" height="2133" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![上架海報-石喬](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1578 1019"><rect width="1578" height="1019" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
竹節鰆(石喬)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
原價：225 特價 205 元
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/
尾數/重量
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