烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/酥炸/舒肥/涮鍋
鮮魚介紹：真烏魴
俗稱：黑嘉鱲、黑皮刀...白天棲息於150-400公尺深的底層，夜晚則到水表層活動覓食。肉食性，以其他的魚類、甲殼類及頭足類等為主食,通常本種魚都是偶獲，數量並不多，一般市場亦不常見。再日本更是日料店的高級魚貨，在日本稱之為”真烏魴”，,肉質鮮甜緊緻，富含豐富蛋白質、Omega-3多種營養成分~
![醬燒去骨魚排1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![紅甘去骨魚排](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1200"><rect width="1600" height="1200" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![去骨魚排示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4032 3024"><rect width="4032" height="3024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![上架海報-黑嘉蠟](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1026"><rect width="1579" height="1026" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
真烏魴(黑嘉鱲)-去骨魚排
台東黑潮現流(撈)魚
特價 240-327 元
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/
尾數/重量
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