烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜生魚片/煮湯/紅燒/涮鍋/酸菜魚
魚種介紹:真烏魴
一般俗稱:黑嘉鱲、黑皮刀，白天棲息於150-400公尺深的底層，夜晚則到水表層活動覓食。肉食性，以其他的魚類、甲殼類及頭足類等為主食,通常本種魚都是偶獲，數量並不多，一般市場亦不常見。再日本更是日料店的高級魚貨，在日本稱之為”真烏魴”，,肉質鮮甜緊緻，富含豐富蛋白質、Omega-3多種營養成分~
![帶皮魚磚示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 961"><rect width="1156" height="961" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![上架海報-黑嘉蠟](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1026"><rect width="1579" height="1026" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
真烏魴(黑嘉鱲)-帶皮魚磚
台東黑潮現流(撈)魚
特價 219-329 元
烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜生魚片/煮湯/紅燒/涮鍋/酸菜魚
尾數/重量
產品介紹
烹飪建議:炙燒生魚片/湯霜生魚片/煮湯/紅燒/涮鍋/酸菜魚
