烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/炙燒生魚片/涮鍋/
魚種介紹：金目鯛
俗名為紅飛刀，生長在 200-800 m 深的珊瑚礁區域，看起來金色的眼睛是因為後部有一層稱為絨毡層（絨毡層）的反射層，看起來非常耀眼，在日本被稱為白肉魚之王，肉質更是白肉魚裡的前段班，入口後會有明顯的鮮甜味，質地細嫩高雅，生魚片也是許多饕客的最愛，適合清蒸/煮湯/生魚片都很好吃～
![三去示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1400 974"><rect width="1400" height="974" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![金目鯛-紅飛刀](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1027"><rect width="1600" height="1027" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
金目鯛-三去
台東黑潮現流(撈)魚
特價 368-624 元
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/炙燒生魚片/涮鍋/
尾數/重量
產品介紹
