烹飪建議:燒烤/香煎/紅燒/悶烤/舒肥/佃煮/
鮮魚介紹：東方齒鰆
煙仔虎(胭脂虎)，有虎字因為是海洋回游魚種的火爆浪子,專們驅趕小魚因為火爆個性所以魚肉結實,又帶有適中的油質,所以生魚片及紅燒最好吃,煙仔虎的魚骨煮完吃入口時,非常容易咬碎,所以又稱帕骨仔，盛產期:1月到4月,所以又稱4月煙，料理方式:生魚片/乾煎/紅燒/炙燒/泰式.味增.薑片鮮魚湯
![香煎下巴](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1588 1030"><rect width="1588" height="1030" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![烤下巴](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1584 1034"><rect width="1584" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![煙仔虎](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1580 1034"><rect width="1580" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
東方齒鰆(煙仔虎)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
特價 92-185 元
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
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