![煙仔虎](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1580 1034"><rect width="1580" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:香煎/紅燒/片肉涮鍋/燒烤/煮湯/
魚種介紹:煙仔虎
有虎字因為是海洋回游魚種的火爆浪子,專們驅趕小魚因為火爆個性所以魚肉結實,又帶有適中的油質,所以生魚片及紅燒最好吃,煙仔虎的魚骨煮完吃入口時,非常容易咬碎,所以又稱帕骨仔，盛產期:1月到4月,所以又稱4月煙，料理方式:生魚片/乾煎/紅燒/炙燒/泰式.味增.薑片鮮魚湯
有虎字因為是海洋回游魚種的火爆浪子,專們驅趕小魚因為火爆個性所以魚肉結實,又帶有適中的油質,所以生魚片及紅燒最好吃,煙仔虎的魚骨煮完吃入口時,非常容易咬碎,所以又稱帕骨仔，盛產期:1月到4月,所以又稱4月煙，料理方式:生魚片/乾煎/紅燒/炙燒/泰式.味增.薑片鮮魚湯
![去骨魚排示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4032 3024"><rect width="4032" height="3024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
