無斑圓鰺(赤尾竹筴魚)-背切

台東黑潮現流(撈)魚
特價 164-245
烹飪建議:燒烤/紅燒/煮湯/香煎/悶烤/
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:燒烤/紅燒/煮湯/香煎/悶烤/


魚種介紹:赤尾竹筴魚

  • <無斑圓鰺>又稱赤尾竹筴魚,俗稱赤尾仔/赤尾冬…適合各種煮法,可生魚片吃法,或是切塊淋上熱高湯做成茶泡飯,以背開法剖半,抹上少許鹽略醃,鹽焗烤,悶烤,紅燒都非常好吃~

背切示意圖2