烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
魚種介紹:日本血鯛
俗稱紅盤魚，肉質細嫩，魚皮帶有柚子香氣，全年都有生產，由於屬高蛋白、低脂肪魚類，並含有豐富的菸鹼酸，有助於維持大腦及神經系統的功能，而且價格親民，很受民眾喜愛。
建議料理方式以清蒸、香煎、紅燒等料理方式
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日本血鯛-紅盤魚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1599 1036"><rect width="1599" height="1036" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
日本血鯛(紅盤魚)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
特價 152-351 元
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
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