![熟成鮮魚-封面](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1251 418"><rect width="1251" height="418" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:生魚片/炙燒/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤/悶烤/
魚種介紹:暗點胡椒鯛
有另一個非常美麗的名字”暗點石鱸” 棲息於澄清的潟湖及向海之珊瑚礁區域。通常單獨活動，屬於夜行性動物，主要以小蝦、小魚、蠕蟲及無脊椎動物等為食延繩釣、手釣等漁法捕獲，為高經濟價值魚種，魚肉味美，可作紅燒或味噌湯。因為體色鮮麗而美麗，也常被飼養於水族箱中觀賞，肉質鮮嫩細緻，可以生魚片也可以清蒸、煮湯及紅燒都非常美味
![四枚切示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 661"><rect width="1156" height="661" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![暗點胡椒鯛-暗點石鱸](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 680 439"><rect width="680" height="439" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
暗點胡椒鯛(加志)-去皮四枚切
台東黑潮現流(撈)魚
原價：1760 特價 1650 元
烹飪建議:生魚片/炙燒/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤/悶烤/
尾數/重量
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