烹飪建議:生魚片/炙燒/湯霜/煮湯/涮鍋/
魚種介紹:日本血鯛
俗稱紅盤魚，肉質細嫩，魚皮帶有柚子香氣，全年都有生產，由於屬高蛋白、低脂肪魚類，並含有豐富的菸鹼酸，有助於維持大腦及神經系統的功能，而且價格親民，很受民眾喜愛。
建議料理方式以清蒸、香煎、紅燒等料理方式，大尾的可以吃生魚片，最能吃出日本血鯛的美味。
![去皮魚磚示意圖1 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1220 711"><rect width="1220" height="711" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日本血鯛-紅盤魚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1599 1036"><rect width="1599" height="1036" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
日本血鯛（紅盤魚）-去皮魚磚
台東黑潮現流(撈)魚
特價 236-310 元
烹飪建議:生魚片/炙燒/湯霜/煮湯/涮鍋/
尾數/重量
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