烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
魚種介紹:巴布亞鰺
- 俗稱:牛港瓜，近沿海洄游性魚類。成魚多單獨棲息於具清澈水質的瀉湖或向海的礁區； 幼魚常出現於河口區域。主要在夜晚覓食，以甲殼類如螃蟹類，龍蝦類及魚類為對象，肉質緊致鮮甜，煮湯或是乾煎的口感最為好吃，也可以紅燒或是燒烤更添加不同滋味~
![日式荒煮魚頭](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日式荒煮魚頭動畫](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 484 646"><rect width="484" height="646" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![下巴煮湯](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2364 1774"><rect width="2364" height="1774" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚頭切塊組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3095 2729"><rect width="3095" height="2729" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![切塊魚頭包裝示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3668 2226"><rect width="3668" height="2226" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![牛港鰺](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1027"><rect width="1600" height="1027" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
巴布亞鰺(牛港瓜)-魚頭精華組
台東黑潮現流(撈)魚
特價 131-144 元
烹飪建議:砂鍋魚頭/佃煮魚頭/煮湯/紅燒/悶烤/燒烤/醬燒
魚肉中有魚刺請小心食用
魚肉中有魚刺請小心食用
尾數/重量
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