![台灣鯖魚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1579 1025"><rect width="1579" height="1025" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:香煎/紅燒/悶烤/舒肥/
魚名: 台灣鯖魚
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鯖魚不但營養價值豐富，且為人體帶來的功效也不少：
鯖魚有豐富的不飽和脂肪酸,鯖魚中的DHA和EPA有助於清除血管中過多的低密度膽固醇
Omega-3可以抑制癌細胞的繁殖、防止身體發炎，達到抗癌的目的。
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分解脂肪：維生素B2不只具有癒合傷口、保護皮膚黏膜的功能，更有負責控制新陳代謝的功能，刺激體內脂肪的分解，並快速地將蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化為能量。
![背切示意圖2](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4032 3024"><rect width="4032" height="3024" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
