海雞母笛鯛(花臉)-四枚切

台東黑潮現流(撈)魚
原價:2367 特價 2152
烹飪建議:生魚片/清蒸/煮湯/香煎/悶烤/燒烤/炙燒生魚片/涮鍋/
尾數/重量

產品介紹

烹飪建議:生魚片/清蒸/煮湯/香煎/悶烤/燒烤/炙燒生魚片/涮鍋/


四枚切:去皮魚磚X2+單片魚排+魚頭骨精華組


魚種介紹:花臉

海雞母笛鯛就是藍點笛鯛。不同的海雞母按照品種不同,因為新聞所以開始有關注,是餐廳極為高價的魚種,肉質清蒸起來的相當的軟,而且非常的鮮甜,加上滿滿的膠質雞膠原蛋白,吃一口就知道為什麼屬於高級的魚貨了~

四枚切示意圖