鳶鱠(石斑)-下巴

台東黑潮現流(撈)魚
特價 261-269
烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤
尾數/重量
  • 全店 滿額免運 黑潮海裡~到您家裡!輕鬆買!放心吃!!滿2000免運費🔥

產品介紹

烹飪建議:悶烤/清蒸/煮湯/香煎/紅燒/燒烤


鮮魚介紹:鳶鱠

一般俗稱:過仔、鱠魚,鳶鱠體型長的很像一班的鯛魚類,但是卻是屬於名貴的稀有石斑,棲息於水深22-103公尺處礁石區或軟質底區之海域。以魚蝦蟹類為主食,屬於非常稀有的石斑之一,一般以手釣或深海一支釣捕獲。肉質細嫩好吃,加上鮮甜香味十足的口感,是許多老饕的夢幻逸品,清蒸或是煮湯都非常好吃~

下巴煮湯
烤下巴
下巴清蒸
香煎下巴
魚下巴示意圖