雙帶鰺(拉倫)-皮肉精華組

台東黑潮現流(撈)魚
原價:87 特價 79
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
尾數/重量
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產品介紹

皮肉精華組示意圖

烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮

魚肉已去刺,人工處理偶有刺請小心食用


魚種介紹:雙帶鰺(拉倫)

雙帶鰺又稱海草/拉倫,生長於東部沿海,大部分會生魚片或是魚排的方式處理。除了中骨有少許細刺,因此在料理上可多樣料理,不管生魚片或乾煎、紅燒、清蒸或煮湯都非常合適,頭骨也可以做成鮮魚熬湯,全魚皆可利用不浪費食材