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青若梅鯛(青雞魚)-去皮四枚切
青若梅鯛(青雞魚)-去皮四枚切
台東黑潮現流(撈)魚
原價:
995
特價
905
元
烹飪建議:清蒸/煮湯/香煎/悶烤/紅燒
尾數/重量
1206g
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產品介紹
烹飪建議:生魚片/炙燒/湯霜/煮湯/紅燒/涮鍋
鮮魚介紹:青若梅鯛
又稱
藍色擬烏尾鮗
,俗名青雞仔、大貢仔,為
條鰭魚綱
鱸形目
鱸亞目
笛鯛科
的其中一個
青雞魚肉質是細緻鮮美的魚種,推薦香煎來將青雞魚細嫩的肉質完美呈現,清蒸也可將魚肉鮮美香氣完美呈現。 另外也推薦煮薑絲湯
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