烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/涮鍋/
魚種介紹:雷托氏石斑
俗確黃金斑、橘斑，是海洋食物鏈中的頂層掠食者外觀呈現橘色色澤，生長於水深70~200公尺海域，非常稀有的石斑之一，橘斑的魚皮Q彈好吃，含豐富的膠質，肉質口感細膩鮮甜，可以清蒸煮湯都可以品嘗到橘斑的鮮甜，也可以紅燒味道也非常讓人驚豔
![三枚切示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1014 919"><rect width="1014" height="919" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![橘斑-雷托氏石斑](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1037"><rect width="1600" height="1037" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
雷托氏石斑(橘斑)-三枚切
台東黑潮現流(撈)魚
特價 1544-1927 元
烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/涮鍋/炙燒生魚片
尾數/重量
產品介紹
烹飪建議:清蒸/煮湯/紅燒/涮鍋/
俗確黃金斑、橘斑，是海洋食物鏈中的頂層掠食者外觀呈現橘色色澤，生長於水深70~200公尺海域，非常稀有的石斑之一，橘斑的魚皮Q彈好吃，含豐富的膠質，肉質口感細膩鮮甜，可以清蒸煮湯都可以品嘗到橘斑的鮮甜，也可以紅燒味道也非常讓人驚豔
