![長腰鮪魚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1573 1018"><rect width="1573" height="1018" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:生魚片/炙燒生魚片/湯霜/魚湯/刷鍋
魚種介紹:長腰鮪魚
俗名:黑旗串、小黑鮪，富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營養成分，其中常聽見的Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用，能有效預防、減輕自體免疫疾病外，又能預防過敏、癌症，且其中的蛋白質和維生素E也有益於維護免疫功能正常運作，進而達到抗癌效果盛產期為12-5月,適合做生魚片及魚排紅燒
俗名:黑旗串、小黑鮪，富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營養成分，其中常聽見的Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用，能有效預防、減輕自體免疫疾病外，又能預防過敏、癌症，且其中的蛋白質和維生素E也有益於維護免疫功能正常運作，進而達到抗癌效果盛產期為12-5月,適合做生魚片及魚排紅燒
![去皮魚磚示意圖1 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1220 711"><rect width="1220" height="711" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
