烹飪建議:生魚片/煮湯/香煎/紅燒/悶烤/炙燒生魚片/涮鍋/
魚種介紹:野生海鱺魚
海鱺
一支釣及延繩釣捕獲，為臺灣西南部海域及東部地區重要的漁獲，因為都是獨行俠或是小群聚集捕獲量不多。由於肉質鮮美，營養價值高，深受市場喜愛，以煮湯/清蒸、香煎都非常好吃。野生海鱺與箱網養殖，野生海鱺口感及香味豐富許多，通常是行家最喜歡購買的野生魚貨之一
海鱺
