烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
魚種介紹:藍短鰭笛鯛
俗稱深海午、藍笛鯛、生長於深度180公尺至表層處附近。一般皆獨游，偶而會集成一小群。主要攝食魚類，捕食底棲性之蝦類、螃蟹等甲殼類，通常以一支釣、底層延繩釣、曳繩釣等漁法捕獲，肉質非常細嫩鮮甜，適合各種料理方式，也適合做生魚片，在日本魚貝類圖鑑為5星的夢幻魚種之一~
![下巴煮湯](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2364 1774"><rect width="2364" height="1774" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日式荒煮魚頭](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日式荒煮魚頭動畫](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 484 646"><rect width="484" height="646" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚頭切塊組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3095 2729"><rect width="3095" height="2729" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![切塊魚頭包裝示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3668 2226"><rect width="3668" height="2226" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![日本櫛鯧](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1041"><rect width="1600" height="1041" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![深海午-藍短鰭笛鯛](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1600 1042"><rect width="1600" height="1042" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
藍短鰭笛鯛(深海午)-魚頭精華組
台東黑潮現流(撈)魚
原價：1 特價 0 元
烹飪建議:砂鍋魚頭/佃煮魚頭/煮湯/紅燒/悶烤/燒烤/醬燒
魚肉中有魚刺請小心食用
魚肉中有魚刺請小心食用
尾數/重量
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